他们在不同行业里深耕，他们个个身怀绝技，他们潜心提高业务水平的同时还不遗余力地“传帮带”，他们有一个共同的名字：技能大师，他们也有一个共同的目标：当好领衔人。对他们而言，传承与创新是一个永恒的课题，他们也一直为此刻苦钻研、精益求精。1月27日，同属于商贸行业领域的国家、省、市、区级职业技能大师工作室领衔人开启一场头脑风暴，为更好地传承与创新寻找解题思路。目前杭州商贸服务行业有国家级大师工作室领衔人4位、省级大师工作室领衔人2位，市级大师工作室领衔人16位。他们分别在餐饮、茶楼、美容美发、摄影婚庆等行业贡献光和热。

出席本次座谈交流会的市商务局党组成员、副局长金焕国表示，所有的大师都是行业的状元，是商贸服务业的骄傲，大师所具有的匠人之心、创新精神和信念理想，值得我们大家学习。大师工作室是一个互相学习、聚智育人的平台，希望各位领衔人进一步发挥引领带头作用，带领团队和后辈努力做好创新与传承的大文章，奋力展现“重要窗口”的“商贸头雁风采”。作为行业主管部门，市商务局也将做好搭建平台、丰富载体、整合资源等工作，建立和完善有效的人才培养和人才成长机制。

参与交流发言的职业技能大师工作室领衔人

胡忠英，胡忠英烹饪技能大师工作室领衔人，国际烹饪艺术大师、中华十大名厨、中国烹饪大师，在“胡忠英大师厨师生涯50年感恩会”上，胡大师在全国范围内收新徒21名，举办新徒弟杭帮菜学习交流品鉴会和“无创不特”学习交流品鉴会，传播杭帮菜文化，助力“后浪”成长。工作室还参与电商线上产品的研发与打造，通过线上线下深度交融催生网红新品。胡忠英大师始终把“不止做好一道菜、更要带好一批人”作为自己从业路上的目标。倪晓英，与茶结缘40余年，国家级茶艺技能大师工作室领衔人、国家一级评茶技师、国家一级茶艺技师。“茶道是走出来的，茶道无尽，茶事业是一项永远年轻的事业，要依靠青年一代推动传承下去。”倪晓英坚持不懈地引领年轻人走进茶世界，通过茶学教育、校企合作、公益活动等，让茶技能、茶艺术代代传承下去，让茶成为“全生命周期”事业。吉正龙，带出美发世界冠军，中国美发大师，国家级吉正龙技能大师工作室领衔人。他一路摸索，从美发选手成为“金牌教练”。“做这一行，要用心。”这是吉正龙入行时从师傅那里学来的道理，如今，他将其传授给每一位徒弟。他还不忘用手艺回馈社会，他成立的志愿服务组织自年至今已经17个年头，去年疫情来临时，他开车带着徒弟为在一线战斗的医护人员等提供义剪服务。朱炳仁，中国工艺美术大师、国家级非遗铜雕技艺代表性传承人、中华老字号“朱府铜艺”第四代传人，他认为，联合国认定杭州为“世界工艺与民间艺术之都”，对杭州而言是重大历史机遇，如何利用传统文化赋能经济发展，当代工匠要做什么，这是他和所有技能大师一直深思并致力于找到答案的问题。

陈永青中国烹饪大师、技师、杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观常务副总经理、行政总厨

杨洋全国金奖茶艺师，全国技术能手，杭州工匠，杭州市五一劳动奖章获得者，西湖龙井“十八棵”御茶形象代言人

房翔中国人像摄影协会副主席，杭州摄影家协会副主席，先后14次获世界摄影奥赛金奖，被评为中国婚纱摄影行业“最具有影响力人物”

李加林浙江理工大学学术委员会副主任，浙江省丝绸与时尚文化研究中心主任，博士生导师

（以上为现场发言顺序）

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